酵母离心机分类有多种。
1、按分离原理可分：实验室酵母离心机、碟式酵母离心机和卧螺酵母离心机等。
2、按结构可分：台式酵母离心机和立式酵母离心机（落地式酵母离心机）。
3、按容量可分：微量酵母离心机、小容量酵母离心机和大容量酵母离心机。
4、按规模可分：微型酵母离心机、小型酵母离心机和大型酵母离心机。
5、按温控可分：冷冻酵母离心机和常温酵母离心机。
6、按离心方法可分：生产型酵母离心机、制备型酵母离心机和分析型酵母离心机。
7、按速度可分：低速酵母离心机、高速酵母离心机和超高速酵母离心机。
（1）低速酵母离心机：一般指转速小于10000rpm的酵母离心机。
（2）高速酵母离心机：一般指转速在10000～25000rpm的酵母离心机。
（3）超高速酵母离心机：一般指转速大于25000rpm的酵母离心机。
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